Ghi chú học tập
Nghiệp vụ: Danh mục suất ăn cho trẻ. Khai báo các loại suất ăn (sáng, trưa, xế, phụ) theo nhóm tuổi/lớp. Đây là dữ liệu nền để theo dõi doanh thu ăn bán trú và tính giá thành suất ăn.
- Cách đọc: Đối chiếu mã suất ăn, tên suất ăn, nhóm tuổi/lớp áp dụng, đơn giá bán và đơn giá thành dự kiến.
- Định khoản gợi ý: Không tạo bút toán. Mã suất ăn là cơ sở để gắn dòng doanh thu ăn bán trú trên hóa đơn dịch vụ và đối tượng tập hợp chi phí khi tính giá thành.
- Liên hệ: Bảng khẩu phần ăn cho trẻ, hóa đơn dịch vụ phát hành cho phụ huynh, phiếu xuất kho nguyên liệu nhà bếp, bảng tính giá thành dịch vụ.
- Lưu ý: Cần thống nhất mã suất ăn giữa hóa đơn bán dịch vụ, phiếu xuất kho NVL và bảng tính giá thành để báo cáo lãi gộp theo từng loại suất ăn.
Tự kiểm tra: Trường có bao nhiêu loại suất ăn theo nhóm tuổi? Đơn giá bán so với đơn giá thành dự kiến chênh lệch bao nhiêu?
